Data/hora: 13/05/2024 09:07:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Pantanal.	
Data corrente: 	25/09/2002	
Data da última atualização: 	17/07/2018	
Autoria: 	NASCIMENTO, L. M. do.	
Afiliação: 	UNESP. Faculdade de Ciências e Letras. Departamento de História (Assis, SP).	
Título: 	As charqueadas em Mato Grosso: subsídios para um estudo de história econômica.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Assis: UNESP. Faculdade de Ciências e Letras, 1992.	
Páginas: 	195 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertação de Mestrado.	
Conteúdo: 	O início da instalação de charqueadas em Mato Grosso; Os elementos que contribuíram para a instalação; A importância das charqueadas para a pecuária pantaneira; A produção do charque; A matéria-prima; A mão-de-obra; A tecnologia; O capital; A comercialização do charque; As exportações; Os mercados de consumo; A desnacionalização do charque; Os meios de transporte; O imperialismo e sua inserção na indústria pastoril Mato-Grossense; A modernização da indústria pastoril: Orgãos e incentivos; Os frigoríficos e a melhoria do rebanho bovino; A fiscalização; A modernização das charqueadas; A redefinição no funcionamento da pecuária de corte; A decadência das charqueadas.	
Palavras-Chave: 	Agricultural; Brasil; Charqueada; Production.	
Thesagro: 	Carne; Gado de Corte; Indústria; Pecuária; Produção.	
Thesaurus Nal: 	beef cattle; Brazil; industry; meat; Pantanal.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Pantanal (CPAP)	
Exemplares: 	CPAP - (53051-1) - ADD - TS - PP - TS2002.00010 - o-854 - 2002.00010 - DIS